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100届糖酒会召开,江小白混饮成风向标

来源:华新商讯 作者:华新商讯 人气: 发布时间:2019-03-22
华新网核心提示:3月21日,第100届全国糖酒会在成都中国西部国际博览城隆重开幕。糖酒会作为中国酒类行业风向标、食品行业晴雨表,一直以来广受消费者和商家关注。 在此次糖酒会期间,江小白率先在成都许燎源博物馆召开了一场味道进化论品牌升级发布会,围绕年轻人的新酒饮需

3月21日,第100届全国糖酒会在成都中国西部国际博览城隆重开幕。糖酒会作为中国酒类行业风向标、食品行业“晴雨表”,一直以来广受消费者和商家关注。

在此次糖酒会期间,江小白率先在成都许燎源博物馆召开了一场“味道进化论”品牌升级发布会,围绕年轻人的新酒饮需求,将味道战略升级为纯饮、淡饮、混饮和手工精酿四条味道线和产品线。江小白董事长陶石泉指出,当前市场进入了中国新酒饮阶段,消费群年轻化,品类变得多样化,饮酒方式变得悦己化、去餐化。

纯饮更纯、淡饮更淡、混饮更利口化。江小白新一轮的味道战略既升级了产品,也更新了味道,从点到线、从线到面地覆盖了年轻人的各类酒饮需求。其中,混饮发挥了清香型酒体的可塑造性,结合江小白低度酒的自身优势,深受年轻消费者喜爱,其口感也直接与国际接轨。

为了与消费者分享MIX混饮这种新感受,江小白打造了可移动的小酒馆,从2017年开始进行全国巡游活动,用5万杯江小白MIX混饮换回年轻人的5万个故事。数据显示,仅在2018年,这批“江小白小酒馆”走遍了全国近百个城市,近25万人次体验到江小白MIX混饮。

江小白MIX混饮利用了鸡尾酒的调性,将低度、口感清淡的江小白混合红茶、脉动、橙汁、奶茶等饮料,创造出一种口感更多元,味道更鲜活的新酒体。许多消费者体验了江小白MIX混饮后,都称赞原来酒还可以这么好喝。

白酒行业分析师蔡学飞认为,80、90后的消费者口感上更容易接受饮料而非酒精,因为他们就是在饮料时代长大的。因此,年轻人更容易接受像鸡尾酒、江小白MIX这样的饮品。

此前,江小白在英国伦敦以及伯明翰举办了“老味新生”品鉴会,邀请英国当地众多行业内专业人士,品鉴酒体,品鉴“Jiang Mix”混饮,获得大量好评。江小白高粱酒以及江小白混饮,充分展现出了中国酒的传承与创新,创造了一个中国酒的新世界。

布鲁塞尔国际烈酒大赛主席卜杜安·哈弗层评价说:“中国白酒……对西方人来说在理解和接受方面存在一定难度。江小白用中国酒混饮化的推广方式,既能从口感上寻找到东西方都能接受的味道,也能用最简单的方式,让西方人理解中国白酒的韵味。”

江小白凭借单一高粱酿造的酒体香味清淡、口感单纯,争取到更多与白兰地、威士忌、伏特加等品牌一起角逐国际市场的可能。改变了世界对中国酒的刻板认知,甚至在IWSC和布鲁塞尔等顶级的国际烈酒评比上多次获得金奖银奖。此外,也为江小白换回一个国际化的市场空间,现目前,江小白的产品已打进了20多个海外国家和地区。

酒体与饮酒方式的年轻化创新,是酒类市场未来发展的关键。江小白的尝试为行业年轻化、国际化发展起到了引领作用。如何通过口味、品牌调性进行创新突破,仍需要众多白酒企业共同推动的“未来事业”。

责任编辑:华新商讯